Buah
manggis dikenal sebagai queen of fruits. Hal ini tidak mengherankan,
karena memang kandungan gizi di dalam buah manggis memberikan berbagai
macam manfaat untuk kesehatan. Bahkan pada kulit manggis, khasiatnya
melebihi daging buahnya karena mengandung antioksidan paling tinggi.
Kulit manggis memiliki banyak khasiat untuk kesehatan dan kecantikan.
Kandungan antioksidan di dalam kulit manggis sangatlah tinggi. Itulah
sebabnya kulit manggis banyak dimanfaatkan untuk mengobati berbagai
penyakit. Saat ini, jus kulit manggis banyak beredar di pasaran dengan
beragam kualitas dan harga. Bila Anda kurang yakin produk mana yang
terbaik, saya berikan resep cara membuat jus kulit manggis sendiri. Sengaja saya membuat posting mengenai cara membuat jus kulit manggis sendiri ini dengan beberapa alasan :
- Banyak sekali orang yang bertanya bagaimana cara membuat jus kulit manggis
- Tidak semua jus kulit manggis yang beredar di pasaran memiliki kualitas yang baik, sehingga mungkin akan mengecewakan Anda.
- keyword ‘cara membuat jus kulit manggis’ merupakan salah satu keyword yang banyak dicari di google
Mengapa Anda Perlu Mengetahui Cara Membuat Jus Kulit Manggis Sendiri ?
Seorang ahli gizi dari Jepang, Minako Auno mengatakan bahwa suplemen
antioksidan yang beredar di pasaran kebanyakan sudah sangat jauh
berkurang khasiatnya. Sesuai dengan sifatnya, antioksidan akan sangat
mudah teroksidasi oleh udara di sekitarnya. Oleh karena itu, suplemen
antioksidan haruslah terhindar dari bersentuhan dengan udara agar
khasiatnya tidak berkurang. Namun sayangnya, kebanyakan suplemen
antioksidan yang beredar di pasaran memiliki kemasan yang tidak kedap
udara. Akibatnya, semakin lama suplemen itu disimpan, semakin berkurang
pula khasiatnya. Oleh sebab itu, bila Anda ingin membeli jus kulit
manggis, pastikan kemasan jus kulit manggis yang Anda beli kedap udara
agar khasiatnya tetap terjaga.
Itulah sebabnya, bagi Anda yang ingin mendapatkan hasil maksimal, saya sarankan membuat
jus kulit manggis sendiri di rumah. Saya akan berikan tips mengenai
cara membuat jus kulit manggis sendiri agar Anda bisa membuat sendiri
jus kulit manggis dengan khasiat yang terbaik.
Cara Membuat Jus Kulit Manggis
- Kulit manggis dikerok bagian dalamnya dengan sendok lalu dijus.Siapkan terlebih dahulu 1-3 butir buah manggis. Akan lebih baik bila
dicampur dengan apel, anggur, beberapa kuntum bunga rosella segar atau dicampur dengan yang sesuai selera. Kupas kulit manggis, dan kerok bagian dalam kulitnya yang berwarna
merah, usahakan tidak terkena bagian hitam kulit manggis (kulit luar)
dan jangan sampai getahnya ikut-ikutan terambil, karena dapat
menyebabkan rasa jus manggis menjadi pahit nantinya. Semakin banyak kulit manggis yang dipakai semakin pekat hasilnya dan rasanyapun juga sepat akan tetapi semakin baik.
- Kulit manggis direbus, air rebusannya digunakan untuk membuat jus.
Kalau tidak ingin rasa terlalu pekat dengan kulit manggis segar, maka
bisa dengan cara merebusnya lalu gunakan air rebusan untuk ngejus. Ambil
3-5 kulit buah manggis rebus dengan 6 gelas air hingga tinggal 3 gelas
air. Gunakan air untuk ngejus buah kesukaaan anda, air yang digunakan
disesuaikan dengan tingkat keenceran jus yang dikehendaki. Sisa air rebusan
bisa diminum sebagai wedang bisa disimpan dikulkas dan dipakai hari
berikutnya. Beberapa herbalis memberikan resep pengobatan dengan
menggunakan air rebusan kulit manggis ini untuk langsung diminum 2-3
kali sehari dengan ditambahkan madu secukupnya.
- Dikeringkan dan direbus. Untuk menghindari kekurangan
kulit manggis karena sudah lewat musin sehingga tidak ada lagi dipasar,
maka kulit manggis bisa diiris-iris lalu dikeringkan dengan dijemur.
Karena sekarang juga musim hujan, maka cermati tingkat kekeringan dan
kemungkinan tumbuhnya jamur pada kulit manggis yang belum-belum benar
kering dijemur. Setelah kering simpan ditempat kering agar tahan lama.
Cara membuat jusnya, ambil kulit manggis kering segenggam, cuci bersih
lalu direbus, airnya digunakan untuk membuat jus seperti cara ke 2
diatas.
- Dikeringkan dan ditumbuk. Cara keempat ini juga
digunakan untuk mengantisipasi kekurangan kulit manggis karena sudah
tidak musim buah manggis. Bedanya kalau yang ketiga setelah dikeringkan
direbus lalu airnya untuk ngejus, yang ke empat ini setelah dikeringkan
kemudian ditumbuk. Serbuk kulit manggis inilah yang dipakai untuk
ngejus, tentu saja dengan tambahan buah lainnya. Pilihan buah tergantung
selera kita, tidak ada patokan harus buah apa, kecuali memang untuk
pengobatan penyakit tertentu yang harus pantang buah tertentu atau
mengkonsumsi buah tertentu.
- Kulit dan buah manggis dijus. Nach cara terakhir ini
tidak hanya kulit manggisnya saja yang dijus, tetapi seluruh buah
manggisnya kecuali tangkai dan kelopak manggis. Ambil 1-2 manggis,
dicuci, dibelah, masukkan seluruh buah manggis (biji dan kulitnya),
kulit manggisnya sebaiknya diiris atau disobek-sobek dulu biar
memudahkan untuk diblender/dijus, tambahkan madu atau gula aren
secukupnya.
Kalau tidak langsung diminum, maka warnanya akan berubah menghitam dan
bagian atas menjadi kental, tetapi tidak masalah, jus tetap bisa
diminum. Pada langkah selanjutnya adalah memblender kulit beserta bahan-bahan
lain yang telah kita siapkan tadi. Daging buahnya bisa ikut dimasukkan
atau kita makan saja. Sebaiknya gunakan madu sebagai pemanis.
Lima cara mengkonsumsi jus kulit manggis, silahkan pilih cara yang paling sesuai dengan selera masing-masing. Gampang membuatnya, bermanfaat tinggi untuk kesehatan, dan murah biaya
pembuatannya. Nach, apa kenapa masih ragu untuk mencobanya, jangan
kuatir, tidak ada cara yang salah dalam membuat jus kulit manggis, semua
cara bisa digunakan. Tingkat keseringan mencoba akan membuat kita makin
kaya akan improvisasi membuat jus kulit manggis.